Vedugnsbakad pizza, eget bageri, café och kvarn

Pizza, café, gårdsbageri

Pizza, café, gårdsbageri

Vi drömde om att förädla mjölet från kvarnen och skapa en mötesplats. Vi byggde först ett litet gårdsbageri i garaget och nu har vi äntligen rott iland drömmen om en mötesplats där du kan njuta av en vedugnsbakad pizza, en god kopp kaffe med våra populära bullar eller boka in dig på en pizzakväll.

Läs mer

Vårt mjöl

Vårt mjöl

Betydelsen av spannmål kan knappast överskattas. Vi fokuserar på äldre sorters spannmål med god smak och som är mer hälsosamma än moderna sorter. Genom att förädla ett fint spannmål till mjöl genom ett långjäst surdegsbröd ger vi dig en god smakupplevelse och glädje till din kropp.

Läs mer

Kvarnen

Kvarnen

Det har funnits kvarn här sedan 1600-talet. Kvarnen som vi maler i idag byggdes av Claes farfar Klaes år 1938 av timmer från den egna skogen. Kvarnen drivs fortfarande av enbart vattenkraft och med remdrift och maskinparken är intakt. Det är en av länets bäst bevarade kvarnar och den enda bygdekvarnen som är i drift vårt län.

Läs mer

Vedugnsbakad surdegspizza

Vi serverar vedugnsbakad surdegspizza alla dagar vi har öppet. Vår pizza är gjord på kulturspannmålen spelt och emmer. Vi använder svensk salami, isterband, lufttorkad skinka, ost med mera, gör egen tomatsås och plocka lingonen i vår egen skog.

Se instagram och facebook eller kontakta oss för mer information om utbudet.

Våra öppettider

Öppet i vår - ojämna veckor 

17 januari-7 juni 2025

Fredagar kl. 11.00-16.00
Lördagar kl. 11.00-15.00

(Jämna veckor stängt)

Sommaröppet

16 juli - 9 augusti

Onsdagar kl. 11.00 - 20.00

Torsdagar kl. 11.00 - 20.00

Fredagar kl. 11.00 - 20.00

Lördagar kl. 11.00 - 17.00

Öppet i höst - jämna veckor

22 augusti - 29 november

Fredagar kl. 11.00-16.00

Lördagar kl. 11.00-15.00


Konferens och pizzagrupp bokas enligt överenskommelse. Kontakta oss via mejl på info@forssakvarnagard.se.


Varmt välkomna!

Eventuella avvikelser i tider läggs ut på Facebook, instagram och google @forssakvarnagard.